आवक बढ़ने से गुड़ के दाम घटे
धामनोद (मुकेश सोडानी) - स्थानीय बाजार में करेले की गुड़ की आवक शुरू हो गई है पिछले सप्ताह आवक शुरू होने के बाद अब आवक बढ़ी है नगर में गुड़ के व्यापारी जगदीश प्रसाद नंदलाल सोडानी ने बताया कि जैसे-जैसे ठंड बढ़ेगी वैसे क्वालिटी में सुधार होगा जो दाम पिछले सप्ताह गुड़ के 3000रुपए क्विंटल है वह घटकर 2700प्रति क्विंटल हो गए है व्यापारी मुकेश सोडानी ने बताया कि करेली क्षेत्र से भी विभिन्न प्रकार का गुड बाजार में विक्रय हेतु आता है लेकिन दानेदार गुड़ के भाव अधिक रहते हैं स्वाद एंव सेहत की दृष्टि से दानेदार गुड सबसे बढ़िया गुड माना जाता है ठंड में गुड के कई प्रकार के व्यंजन घरों में बनाए जाते हैं जिससे मांग बढ़ जाती है इसलिए अच्छी क्वालिटी का ही माल बुलाना पड़ता है देशी कटोरे के भाव 3000 प्रति क्विंटल रहे।
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