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| मनेन्द्रगढ़ में अमरचंद जैन की डेयरी फार्मिंग: रोजगार और आर्थिक विकास की नई राह Amarchand Jain's Dairy Farming in Manendragarh: New path to employment and economic development |
मनेन्द्रगढ़, 18 अक्टूबर 2024: जिले के ग्राम बेलबहरा में प्रगतिशील डेयरी किसान अमरचंद जैन ने डेयरी फार्मिंग को एक सफल व्यवसाय में बदलकर युवाओं के लिए एक प्रेरणादायक उदाहरण पेश किया है। 2019 में व्यावसायिक रूप से पशुपालन और दुग्ध उत्पादन की शुरुआत करने वाले श्री जैन वर्तमान में 40 से 50 गायों के साथ हाइटेक डेयरी फार्म चला रहे हैं।
दूध उत्पादन और उत्पाद विविधता
अमरचंद जैन के डेयरी फार्म में एचएफ गिर गाय और जर्सी गाय की नस्लें शामिल हैं। वह प्रतिदिन एक गाय से 10 से 15 लीटर दूध प्राप्त करते हैं, जिसका मूल्य वह 60 रुपये प्रति लीटर के हिसाब से बाजार में बेचते हैं। कुल मिलाकर, वह सुबह-शाम मिलाकर 40 से 50 गायों से 700 से 800 लीटर दूध का उत्पादन कर रहे हैं। इसके अलावा, वह घी, पनीर, मक्खन, और लस्सी जैसे अन्य डेयरी उत्पादों का निर्माण भी करते हैं।
पूरी तरह से स्वचालित डेयरी फार्म
अमरचंद जैन ने अपने फार्म को पूरी तरह से ऑटोमैटिक बनाया है। गायों के दूध निकालने और पैकिंग में अत्याधुनिक जर्मन तकनीक की मशीनों का उपयोग किया जाता है। गायों के लिए चारा भी स्वयं तैयार किया जाता है, जिससे उन्हें प्राकृतिक आहार प्राप्त होता है, जो उनकी स्वास्थ्य में सुधार करता है।
पर्यावरण संरक्षण और स्थानीय किसानों को लाभ
गौशाला द्वारा गायों के गोबर से कम्पोस्ट खाद का निर्माण किया जा रहा है, जो क्षेत्र के किसानों के लिए अत्यधिक लाभकारी साबित हो रहा है। इस पहल से जैविक खेती को बढ़ावा मिल रहा है और किसानों को रासायनिक खादों पर निर्भरता कम करने में मदद मिल रही है।
रोजगार के नए अवसर
श्री जैन के डेयरी फार्म ने न केवल किसानों के लिए बल्कि युवाओं के लिए भी नए रोजगार के अवसर पैदा किए हैं। पशुपालन, दुग्ध उत्पादन, पैकेजिंग, और विपणन के क्षेत्रों में रोजगार के कई अवसर उपलब्ध हो रहे हैं, जिससे जिले के आर्थिक विकास को भी बढ़ावा मिल रहा है।
इस तरह, अमरचंद जैन का हाइटेक डेयरी फार्म न केवल एक सफल व्यवसाय है, बल्कि यह युवाओं और किसानों के लिए रोजगार सृजन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।